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Cocineros CASTELLÓN

Valencia (Central),


MISIÓN:

Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:

ü  Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.

ü  Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

ü  Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

ü  Llevar el control del uso de su materia prima y de los desperdicios.

ü  Mantener las herramientas y utensilios de cocina en un estado correcto y proceder a su limpieza tras su utilización.

REQUISITOS:

ü  Experiencia de dos años en puesto similar, preferiblemente en sector colectividades.