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Cocinero Málaga

Málaga-Granada,

Abrimos proceso de selección en Andalucía, por el que precisamos incorporar Cocineros/as, con experiencia en restauración colectiva y formación en hostelería (preferiblemente en línea fría), para importante centro de colectividades en Málaga, con el fin de atender servicios de comedor escolar, con gran capacidad de trabajo, acostumbrados a trabajar en equipo y a volúmenes de producción muy altos.

Pensamos en personas responsables, organizadas y capaces de trabajar en equipo.

Funciones:

• Trabajar bajo la supervisión del jefe de cocina elaborando de manera rotativa primeros y segundo platos en línea fría.

• Responsabilizarse del cumplimentado de la ficha de producción diaria con sus lotes correspondientes.

• Llevar un seguimiento diario del plato correspondiente en cantidades y cualidades organolépticas.

Ofrecemos:

• Jornada completa con turno continuado de lunes a viernes.

• Salario según convenio.

• Posibilidad de continuidad en la empresa después de superar el periodo de prueba que establece la ley.

Requisitos:

• Imprescindible experiencia en colectividades.

• Formación reglada en la rama profesional de hostelería: técnico en cocina y gastronomía;  técnico en Servicios de Restauración.

• Capacidad de atención y de organización.