Abrimos proceso de selección en Andalucía, por el que precisamos incorporar Cocineros/as, con experiencia en restauración colectiva y formación en hostelería (preferiblemente en línea fría), para importante centro de colectividades en Málaga, con el fin de atender servicios de comedor escolar, con gran capacidad de trabajo, acostumbrados a trabajar en equipo y a volúmenes de producción muy altos.
Pensamos en personas
responsables, organizadas y capaces de trabajar en equipo.
Funciones:
• Trabajar bajo la supervisión del jefe de cocina elaborando de manera rotativa primeros y segundo platos en línea fría.
• Responsabilizarse del cumplimentado de la ficha de producción diaria con sus lotes correspondientes.
• Llevar un seguimiento diario
del plato correspondiente en cantidades y cualidades organolépticas.
Ofrecemos:
• Jornada completa con turno continuado de lunes a viernes.
• Salario según convenio.
• Posibilidad de continuidad en
la empresa después de superar el periodo de prueba que establece la ley.
Requisitos:
• Imprescindible experiencia en colectividades.
• Formación reglada en la rama profesional de hostelería: técnico en cocina y gastronomía; técnico en Servicios de Restauración.
• Capacidad de atención y de organización.